원료부터 수확까지 관리해 동충하초의 품질을 지킵니다.
- 품질 편차 관리
- 종균과 배지를 확인하고, 생육 환경을 조절합니다.
- 수확 품질 확인
- 생육 상태와 색, 형태를 살펴 원물을 선별합니다.
- GAP 인증 재배
- 인증 기준에 따라 재배하고 생산 이력을 관리합니다.
사업영역
재배, 원료 가공, 식품 개발과 유통을 합니다.
직접 기른 쌀을 동충하초 재배에 쓰는 배지 원료로 활용합니다.
- 배지 원료 재배
- 벼를 재배하고 수확해 동충하초를 키울 원료를 마련합니다.
- 배합과 배양
- 쌀의 특성을 살펴 배지 배합과 배양 조건을 검토합니다.
논에서 살펴보는 배지 원료
맛있어야 일상이 됩니다. 베리머쉬는 직접 기른 동충하초를 편하게 즐길 수 있는 식품으로 만듭니다.
- 차와 식재료
- 동충하초 티백, 열풍건조 원물처럼 익숙한 방식으로 즐깁니다.
- 맛과 간편함
- 곡물과 함께 먹는 밸런스밀 쉐이크와 누룽칩을 개발합니다.
동충하초 티백·열풍건조·상황버섯 절편으로 구성한 베리머쉬 선물세트
외식·식품 제조·유통업체에 원물과 가공 원료를 공급합니다.
- 용도별 공급
- 외식업체의 조리용 생버섯부터 식품 제조용 원료까지 공급합니다.
- 포장과 출고
- 사용량과 납품 조건에 맞춰 포장 단위와 일정을 협의합니다.
개별 포장한 동충하초의 출고 준비
